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Detalhes do produto:
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| Realçar: | produto comestível orgânico do trehalose,Produto comestível natural de Trehalose,produto comestível do trehalose do pó |
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| Nome do produto: | Trehalose | Aparência: | Aparência |
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| Aplicação: | Alimento Addtive | Nome: | Isolado da proteína dos aditivos da saúde dos ingredientes de alimento |
| Formulário: | Formulário | Vida útil: | 30months |
| Pureza: | Minuto de >99% | ||
| Luz alta: |
Dihydrate de Trehalose do akery,Edulcorantes orgânicos naturais da baixa doçura,Não reduzindo Sugar Trehalose Food Grade |
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Dihydrate/edulcorante/padaria de Trehalose/D- (+) - Trehalose
Trehalose é um açúcar dediminuição composto de duas moléculas da glicose com α, α - 1,1 ligações glycosidic.
Fonte
Trehalose é encontrado extensamente em muitos animais, plantas, e micro-organismos comestíveis na natureza, tal como cogumelos, algas, feijões, camarão, e alimentos fermentados fermento. Trehalose tem um efeito protetor mágico em organismos vivos e tem a reputação do “açúcar da vida”.
Aplicação
1. Padaria:
• Bolo da lua (encher)
Hidratando, a doçura suave, reduz significativamente o sentido doce, antienvelhecimento, estender a vida útil do produto.
• Enchimento da sobremesa (pasta do feijão, etc.)
Baixa doçura, doçura melhorada, vida útil prolongada, para impedir envelhecer, hidratando, e para impedir que a água flua para fora, para obter o enchimento mais apertado.
• Pastelaria ocidental (pão, bolo)
A baixa doçura, mantém o delicado, para impedir o envelhecimento do amido, bom gosto, não-coloração, hidratando e para impedir a absorção da umidade, prolongue a vida útil, para aumentar a estabilidade térmica.
• Bolos de arroz, bolinhas de massa do arroz pegajoso
Para impedir o envelhecimento do amido, depois que o armazenamento pode igualmente manter o sentido de Q.
2. Doces:
A baixa doçura, melhora o gosto, cobre o cheiro, aumenta a resistência térmica, resistência ácida, mantém o gosto torrado
3.Beverage
• Bebida contínua:
Ajuste e equilibre o sabor, encobrimento ou para reduzir a amargura, para ajustar e reduzir a doçura, para fazer o óleo do pó dispersible, estabilize os grânulo, para impedi-lo bronzear e melhorar o sabor.
• Bebida dos esportes
Faça o aumento da glicemia lentamente após beber, o pico é igualmente muito baixo, Keep reduzindo a glicemia por um tempo mais longo e para fornecer energia durável.
4. Marisco e produtos aquáticos:
• Produtos processados aquáticos (a faixa de peixes, triturou peixes, bolos de peixes e seus bens terminados)
Aumente a tolerância de congelação, para proteger a proteína, impedir a desidratação e o amaciamento, iniba o cheiro duvidoso, mantenha a flexibilidade e o gosto fresco, para impedir o envelhecimento e a atrofia do tecido, melhora o gosto
Pessoa de Contato: Donna
Telefone: +86 15969639330
