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Detalhes do produto:
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| Marca: | Huiyang | Certificação: | HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001 |
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| Termos de pagamento: | T/T | Cor: | Pó branco |
| MOQ: | 1000kgs | Nome do produto: | açúcar da saúde |
| O outro nome: | Pó de Trehalose | Embalagem: | 20KG/Bag |
| Vida útil: | 30 meses | ||
| Realçar: | edulcorante de 20kg/bag Trehalose,Edulcorante do ISO Trehalose,Edulcorante HALAL de Trehalose |
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Trehalose não-está reduzindo-se e disaccharide natural, consiste duas moléculas da glicose ligadas com α-1, 6 - ligações glucosidic. Trehalose é uns açúcares naturais seguros e seguros, conhecidos como o “açúcar da vida” na comunidade científica. O grau doce é 45% do açúcar granulado de modo que seja doçura. Trehalose é um dos ingredientes importantes nos cosméticos hidratando que podem manter a atividade da pilha. Considerou geralmente como o cofre forte (GRAS).
Funções do ﹠ das propriedades
Segurança e comestível. coloração Não-hygroscopic, não fácil, ácido-estável, calor-prova. Novo tipo de agente protetor do edulcorante/alimento natural/de agente de alteração sabor multifuncional/matéria prima natural do alimento natural/reabastecimento natural da umidade
Aplicações
Indústria de A.Food
produtos 1.Bakery & ocidental - produtos dos bolos do estilo
Trehalose pode ajustar o sentido da pastelaria do açúcar, da doçura e do aroma de crosta de gelo, para fazer a superfície do bolo mais úmido, o gosto macio, macio e delicioso. iniba eficazmente o mau gosto após a mastigação longa, faça bolos manter por muito tempo o estado macio mesmo depois o gelo e thawing.
produtos 2.Sweets
Trehalose pode ajustar a doçura, para reduzir o freemove da umidade nos produtos multicomponent, usados como o revestimento dos doces pode formar uma camada não-hygroscopic estável, pode impedir a hidrólise e a mudança da cor, protege os dentes.
3.Pudding & produtos do gelado
Reduza o ponto ajustado de produtos congelados, ajuste a doçura, iniba a desnaturação da proteína, para fazer o produto com sabor delicioso original, possa manter a forma dos produtos inalterada, para impedir a absorção da umidade.
4, produtos de bebidas
Usando propriedades da baixa doçura e a baixa quantidade de calor, trehalose extremamente aplicável às bebidas da energia para melhorar a durabilidade. Adicionado em bebidas alcoólicas, faça bebidas provar melhores.
5.Rice & produtos da farinha
Trehalose pode inibir o envelhecimento do amido, manter a cor original, melhorar os produtos congelados que congelam a resistência e o mais chewiness.
produtos 6.Aquatic & marisco
Trehalose pode ser usado como o agente protetor do marisco na baixa temperatura, mantém o frescor para melhorar a qualidade do gosto do marisco.
Indústria de B.Cosmetics
Trehalose pode eficazmente proteger a pilha da epiderme, eficaz contra o envelhecimento da pele, hidrata delicadamente a pele, faz o brilho da pele, brilhante, macio, liso, naturalmente saudável e a elasticidade. Trehalose, porque uma nova geração de hidratar super se transformará um foco no consumo dos cosméticos.
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Artigos do supermercado fino |
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| Aplicações | Nível do uso | Benefícios | Notas |
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Molhos |
Adicione 2 – 8% |
Reduz a migração da água após a congelação & thawing Reduces cozinhou a resistência de congelação Adds do odor do leite |
Adicione mesmo após a farinha e a mistura líquida é gelatinizada completamente |
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Macarronetes |
2% contra a farinha ou 0,2 – 0,5% contra a água para cozinhar |
O tempo de cozimento Shortens do retrogradation do amido dos atrasos impede sobre-cozinhar Adiciona o gelo/estabilidade da aproximação amigável |
Pode ser aplicado a todos os tipos dos macarronetes tais como massas, de macarronetes chineses, de macarronetes do udon, de macarronetes do soba, de wonton & de escudos do gyoza. |
| Massa para a secagem profunda | 5% contra a farinha |
Mantém o revestimento crocante friável Resistência de congelação Adds |
Para a textura friável, reduza o índice de água dos ingredientes e para fritar entre o °C 140 ao °C 160 (°F 284 a 320°F) |
Embalagem: vida 20kg/bag útil: 30 meses
Pessoa de Contato: Angelwei
Telefone: +86-13385340181
