Detalhes do produto:
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Material: | AMIDO DE MILHO | Cor: | Branco |
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APARANCE: | Pó | function1: | Impedindo o envelhecimento do amido |
Função 2: | Impedindo a desnaturação da proteína | PH: | 6,5 |
Ensaio: | Mais de 98% | RESÍDUO: | Menos de 0,05% |
Perda na secagem: | MENOS DE 1,0% | CROMATICIDADE: | Menos de 0,1 |
Turbidez: | MENOS DE 0,05 | Arsênico: | Menos de 0,1 |
Ligação: | Menos de 0,1 | Hectograma: | LESSNTHAN 0,01 |
CD: | MENOS DE 0,03 | Cr: | Menos de 0,1 |
Ni: | MENOS DE 0,05 | SB: | MENOS DE 0,04 |
Cloreto: | MENOS DE 0,0125 | Sulfato: | MENOS DE 0,02 |
COLÔNIAS TOTAIS: | MENOS ENTÃO 100 | Coliforms: | Negativo |
MOLDE, FERMENTO: | MENOS DE 100 | Salmonelas: | Negativo |
Tipo: | Huiyang | ||
Realçar: | Mantenha edulcorantes naturais seguros do frescor,25kg/edulcorante Trehalose do saco,Edulcorantes naturais seguros seguros de Trehalos |
Trehalose do produto comestível da fabricação de Dezhou Huiyang para a indústria alimentar e o pacote 20kg/bag ou 25 kg/bag/mais de 98%
Descrição
Trehalose é disaccharide do irreducibility formado por duas moléculas da glicose articuladas com α, α-1, chaves 1. É um tipo do hidrato de carbono natural seguro e seguro, é com desempenho proeminente para a viabilidade da pilha e a atividade de manutenção do biomacromolecule, e tem uma honra da “do açúcar vida” na comunidade científica. A doçura é somente 45% do açúcar granulado, o gosto doce é moderado.
Propriedades · Impedindo o envelhecimento do amido · Impedindo a desnaturação da proteína · Contenha o ranço da gordura · Sabor e odor corretos · Mantenha o efeito do frescor · Atividade estável da GRAMA · Baixa cárie · Reação delicada do açúcar no sangue e da insulina · Liberação da energia |
O açúcar da vida
Trehalose tem as funções da proteção da não-especificidade para muitos biologies. Alguns insetos podem não-congelado e não-seco sob a condição da perda alta e fresca e de alta temperatura e de água, de que é porque têm o trehalose em seus corpos. Assim tem o nome do AÇÚCAR da VIDA no campo da ciência. Por exemplo, a planta de deserto morre quase quando está muito seca, contudo, quando encontra a substância da atividade da biologia, ele ressurgência, porque esta planta tem o trehalose.
A planta seca | 8 horas após a água | 24 horas após a água |
Aplicações
Na indústria alimentar |
· Trehalose tem a persistência mais longa da doçura em comparação com a sacarina.
· Em cima da adição de trehalose antes da secagem do ar, uma grande variedade de produtos alimentares foi protegida da desnaturação, e o açúcar impediu a perda de voláteis aromáticos, que confer produtos de alimentos frescos seus aroma e sabor característicos.
Na indústria cosmética |
· Trehalose é usado em uma grande variedade de produtos cosméticos que incluem óleos de banho, tônicos do crescimento do cabelo, e cremes hidratantes.
· A eficácia do trehalose na loção e nos cremes hidratantes está protegendo a retenção do membrance e da água da pilha.
· Além disso, o trehalose pode ser incorporado em produtos cosméticos para aumentar seu armazenamento e para mascarar o odor do ingrediente ativo.
No campo farmacêutico |
· Trehalose-conter a solução da preservação do órgão podia melhorar a estabilidade do armazenamento.
· Trehalose é usado em produtos terapêuticos não somente como um estabilizador mas para possuir igualmente diversas propriedades físicas e químicas originais que podem aumentar seu uso como um ingrediente em formulários de dosagem contínuos.
Trehalose
Trehalose é um edulcorante multi-funcional encontrado naturalmente, por exemplo no mel, os cogumelos, a lagosta, o camarão e os alimentos produziram usando o padeiro e o fermento de cervejeiro. O produto comercial é feito do amido por um processo enzimático.
Doçura relativa: Trehalose é tão doce quase meio quanto o açúcar da sacarina ou de tabela.
Metabolismo: O metabolismo do trehalose é similar àquele de outros disaccharides. O trehalose ingerido hydrolyzed à glicose e é absorvido no intestino delgado.
Ativos: Trehalose foi mostrado para induzir uma resposta muito baixa da insulina e para fornecer a energia sustentada. Além, o trehalose protege e preserva a estrutura de pilha nos alimentos e pode ajudar no processo da congelação e thawing de muitos produtos alimentares ajudando na manutenção da textura desejada do alimento. É igualmente calor - estábulo.
Limitações: Porque o trehalose é tão doce somente meio como a sacarina é mais provável ser usado para a preservação da pilha do que para a doçura.
Aplicações: Trehalose pode ser usado nas bebidas, incluindo sucos de fruto, purés e enchimentos, barras da nutrição, surimi, frutas e legumes desidratadas, e o chocolate branco para cookies ou microplaquetas.
Segurança: Trehalose tem uma longa história do uso humano. Os estudos numerosos foram conduzidos para apoiar sua segurança.
Estado: Os E.U. Food and Drug Administration emitiram uma letra de nenhuma objeção ao reconhecido geralmente como o estado do cofre forte (GRAS) para o trehalose. Trehalose é aprovado em Japão, em Taiwan e em Coreia. Pode ser usado na preservação de produtos liofilizados no Reino Unido.
Pessoa de Contato: Donna
Telefone: +86 15969639330