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Mantenha o edulcorante cristalino solúvel em água fresco de Trehalose para a carne

Certificado
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificações
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Mantenha o edulcorante cristalino solúvel em água fresco de Trehalose para a carne

Mantenha o edulcorante cristalino solúvel em água fresco de Trehalose para a carne
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Imagem Grande :  Mantenha o edulcorante cristalino solúvel em água fresco de Trehalose para a carne

Detalhes do produto:
Lugar de origem: CHINA
Marca: Huiyang
Certificação: ISO22000, ISO9001, ISO14001, Halal, Kosher
Número do modelo: trehalose
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 1000 quilogramas
Preço: USD1200-1800/ton
Detalhes da embalagem: 25kg/bag, 20kg/bag
Tempo de entrega: 5-8 dias do trabalho
Termos de pagamento: L/C, T/T
Habilidade da fonte: 18.000 toneladas/ano

Mantenha o edulcorante cristalino solúvel em água fresco de Trehalose para a carne

descrição
Aparência: pó cristalino branco Pureza: 99,5%
Categoria: O produto comestível, cosméticos classifica, categoria farmacêutica Outros nomes: Trehalose cristalino, trehalose de cristal
Cas não.: 6138-23-4 Marca registrada: Huiyang
Pacote do transporte: 20KG/Bag Nome do produto: trehalose
Realçar:

Açúcar solúvel em água de Trehalose

,

Pó natural do edulcorante de Trehalose

,

Edulcorante cristalino de Trehalose

Pureza alta Trehalose do tipo de Huiyang usado na carne fresca mantendo-se fresco e mantendo suculento

 

 

Introdução de Trehalose

 

Descrição

Trehalose é disaccharide do irreducibility formado por duas moléculas da glicose articuladas com α, α-1, chaves 1. É um tipo do hidrato de carbono natural seguro e seguro, é com desempenho proeminente para a viabilidade da pilha e a atividade de manutenção do biomacromolecule, e tem uma honra da “do açúcar vida” na comunidade científica. A doçura é somente 45% do açúcar granulado, o gosto doce é moderado.

 

 

---Capacidade de produção: 18.000 toneladas/ano

Perfil do produto

Nome do produto: Trehalose

Outros nomes: Trehalose cristalino, trehalose de cristal

Nome químico: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl

CAS No.: 6138-23-4

Fórmula molecular: C12H22O11·2H2O

Peso molecular: 342,30

Aparência: Grão ou pó cristalino branco

Solubilidade: Facilmente o solúvel na água, álcool quente, ácido acético glacial, não pode dissolver-se no éter diethyl, acetona

Doçura: 45% da sacarina

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Funções na carne fresca

1. Proteja a proteína e o lipido na carne, mantém a organização estável e fresca

2. Iniba o cheiro dos peixes e o outro cheiro mau para a carne fresca

3. Mantenha a carne fresca mesmo no armazenamento e no transporte dos muitos tempos

4. Mantenha a carne suculenta após froozing e aproximação amigável, melhore a sensação de boca e o gosto para fozen a carne

 

 

 

Como podem os tecnólogos do alimento cumprir o desejo dos consumidores para o frescor apenas-feito?

 

Trehalose mantém e aumenta a qualidade original do alimento e da bebida, ajudando formulators a desenvolver os produtos que provam e cheiram tão bons quanto olham. Com benefícios para o sabor, a textura e o frescor, trehalose entregam uma experiência multisensorial. Um ingrediente original encontrado na natureza, trehalose oferece a multi-funcionalidade através de uma vasta gama de aplicações, ajudando a trazer para fora o melhor em seus produtos.

 

 

Aplicações

 

 

Trehalose é um disaccharide multi-funcional com benefícios originais para o frescor, a textura, e o sabor/aroma no alimento e nas bebidas. Trehalose é natural em muitos alimentos comuns, tais como cogumelos, fermento do padeiro e mel. Como um ingrediente, Trehalose tem benefícios originais através de uma vasta gama de aplicações, incluindo a padaria, o petisco, o doce, a carne e o marisco, as frutas e legumes que processam, e as bebidas.

 

Benefícios do frescor:

  • Umidade de controlo no alimento (incluindo a estabilidade do esmalte da filhós e a estabilidade dos enchimentos)
  • estabilidade da Gelo-aproximação amigável (menos dano da aproximação amigável do gelo)
  • Retenção da cor (especialmente para frutas e legumes processadas)

 

Benefícios da textura:

  • Crispiness original (petiscos cozidos, fritados e expulsos)
  • Estado cremoso liso (cremes e sobremesas congeladas)
  • Tempo de conservação prolongado (estabilidade da textura dos petiscos e do produtos de forno)

 

Benefícios do sabor:

  • Máscara do aroma anormal (fora-notas dos edulcorantes, os ácidos aminados, e as vitaminas e minerais)
  • Intensidade aumentada (sabores e mais do citrino)

Mascara os odores (aromas negativos do marisco e as vitaminas e os minerais)

 

Aplicações

Fresco e congelado: galinha, carne, carne de carneiro, carne de porco, peixes, camarão, etc.

 

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Especificação de Trehalose

Nome do produto Trehalose
Padrão GB/T23529-2009
Vida útil 24 meses
Empacotamento saco 25kg/kraft ou saco 20kg/Kraft
 
Aparência Pó cristalino branco
Fórmula molecular C12H22O11·2H2O
Pureza/ensaio ≥99.0%
Perda em seco ≤1.5%
Resíduo na ignição ≤0.05%
pH 5,0--7,0
Cor na solução 30% ≤0.1
Turbidez na solução de 30% ≤0.05
Rotação ótica +197°-- +201°
Ligação/Pb ≤0.1mg/kg
Arsênico/como ≤0.5mg/kg
Cádmio/CD <1mg/kg
Mercury/hectograma <0.1mg/kg
Contagem de placa total ≤300 CFU/g
Coliform Negativo
Molde e fermento ≤100 CFU/g

 

Certificado

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Introdução da empresa

Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , O Ltd. é situado na província de Shandong, que é a fábrica a maior de trehalose em China, com uma saída anual de 18.000 toneladas de trehalose pelo ano. Huiyang cooperou e tornou-se com academia de ciências chinesa, Universidade Tecnológica de Qilu. A saída da produção é China a maior, e da qualidade o grau primeiro igualmente, a pureza é o mais alto no mundo. Usando o método da enzima, este método de produção é concedido com muitas patentes. O projeto da Glucono-Delta-lactona é a linha de produção completamente fechado, que projetou independentemente por nossa empresa. A saída anual é 10000 toneladas pelo ano, que é o produtor o maior.

 

 

Propriedades

· Impedindo o envelhecimento do amido

· Impedindo a desnaturação da proteína

· Contenha o ranço da gordura

· Sabor e odor corretos

· Mantenha o efeito do frescor

· Atividade estável da GRAMA

· Baixa cárie

· Reação delicada do açúcar no sangue e da insulina

· Liberação da energia

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Contacto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Pessoa de Contato: Angelwei

Telefone: +86-13385340181

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