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Detalhes do produto:
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| Material: | AMIDO DE MILHO | ENSAIO: | 98% |
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| PH: | 6,4 | Nome do produto: | trehalose |
| Cas não.: | 6138-23-4 | Vida útil: | 2,5 anos |
| Armazenamento: | Lugar limpo, seco e ventilado. | Especificação: | GB/T23529-2009 |
| Realçar: | Edulcorante de 98% Trehalose,Edulcorante de PH6.4 Trehalose |
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QUE É TREHALOSE?
Trehalose é uma glicose natural encontrada notavelmente nos cogumelos (shiitake, maitake, nameko), nas sementes de girassol, nas algas do mar, e no fermento (padeiros, vinho). É aproximadamente doce de 38% - de 40% como a sacarina, com uma vasta gama de aplicações em indústrias dos alimentos, das bebidas, dos fármacos e dos cosméticos. Suas propriedades originais fazem ideal especialmente para aplicações do alimento: Sushi e Bento, arroz e macarronetes, carnes e aves domésticas, marisco, vegetais, alimentos congelados, sobremesas, produtos de forno e muito outro.
Lançado em Japão, o trehalose de TREHA é um estábulo da prateleira, pó solúvel em água. As entidades regulares principais em todo o mundo examinaram-no, onde cancelou a maneira para o uso nos alimentos e nas bebidas: Japão, EUA, Canadá, Austrália, Brasil e os países europeus. Certificada kosher e Halal, trehalose de TREHA é usada por um número de produtos de alimentos empacotados vendidos a varejo em lojas respeitáveis tais como mercados de Whole Foods.
COMO O TI É USADO?
Segundo o prato, adicione simplesmente como um ingrediente ou dissolva na água para usar-se. Adicione simplesmente 0,5% a 5% por peso. Embora o trehalose seja tecnicamente um açúcar, quando usado junto com outros ingredientes o gosto doce torna-se insignificante.
Para o arroz de sushi: adicione 1 colher (10 gramas) de Treha Trehalose a 450 gramas do arroz cru.
BENEFÍCIOS: retém a umidade para manter “apenas” o frescor preparado.
Que é trehalose que revoluciona a indústria alimentar?
Trehalose: Revolucionando a indústria alimentar. Trehalose é uma glicose natural encontrada notavelmente nos cogumelos (shiitake, maitake, nameko), nas sementes de girassol, nas algas do mar, e no fermento (padeiros, vinho).
德州汇洋生物科技有限公司
BIOTECNOLOGIA CO. DE DEZHOU HUIYANG, LTD
FOLHA TÉCNICA DA DATA
| Termos | Especificações |
| Aparência | Poder fino, branco, cristalino, inodoro |
| Fórmula molecular | C12H22O11 • 2H20 |
| Ensaio | ≥98% |
| Perda na secagem | ≤1.0% |
| PH | 5.0-6.7 |
| Resíduo da ignição | ≤0.05% |
| Cromaticidade | ≤0.100 |
| Turbidez | ≤0.05 |
| Rotação ótica | +197°~+201° |
| Pb/(mg/kg) | ≤0.5 |
| As (mg/kg) | ≤0.5 |
| Molde e fermento | ≤100 |
| Contagem de placa total | ≤100 |
| Coliforms | Ausente |
CAS No.: 6138-23-4 produto: Trehalose
Vida útil: 2,5 anos de especificação: Armazenamento GB/T23529-2009: Lugar limpo, seco e ventilado.
Embalagem: saco de papel 22mt do saco 20kg/woven ou do ofício/20' FCL sem pálete
16 mt/20' FCL com pálete
Pessoa de Contato: Angelwei
Telefone: +86-13385340181
