Detalhes do produto:
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Categoria: | Produto comestível | Nome do produto: | Lactona do delta de Glucono, Glucolactone, GDL |
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CAS NÃO.: | 90-80-2 | Aparência: | Pó cristalino branco |
Pacote: | saco 25kg/kraft | Solubilidade: | facilmente solúvel na água |
Realçar: | lactona cristalina do delta da glicose,pó do gdl para o fermento em pó,Pó do Gluconolactone do produto comestível |
A fábrica do Delta-Gluconolactone, do queijo e do iogurte usa a lactona do delta de Glucono ao gel do leite do ehance reforça
Introdução de lactona do ácido da glicose
---Capacidade de produção: 10.000 toneladas/ano
Perfil do produto
Nome do produto: Lactona do delta de Glucono, Glucolactone, GDL
Outros nomes: Ácido-lactona Gluconic, lactona Gluconic, delta-lactona de Glucono, 1,5-Gluconolactone, D-Glucono-1,5-lactone, D-Aldonolactone, D-Glucono-delta-lactona
No. de CAS: 90-80-2
Fórmula molecular: C6H10O6
Peso molecular: 178,14
Aparência: Pó cristalino branco
Solubilidade: Facilmente o solúvel na água, leve solúvel no álcool, não pode dissolver-se no éter diethyl
Pacote: saco 25kg/kraft
1. Usado como o coagulante da proteína na produção de tofu -- coagulante do tofu
1) O Tofu produzido com lactona ácida da glicose, sua textura é branco e macio, nenhuma amargura
2) Nenhuma perda da proteína, taxa alta de produção do tofu, fácil de usar
2. Usado como o material na produção de fermento em pó -- fermentando o agente, acidulante
1) Glicose a lactona ácida é usada como o material ácido no fermento em pó, quando dissolva na água junto com o material alcalino, que produzirá o dióxido de carbono. Durante o processo do aquecimento, mais dióxido de carbono será produzido. O dióxido de carbono faz produtos inchar e brandamente
2) O fermento em pó com lactona ácida da glicose, espuma é uniforme e fino, o sabor é bom, amplamente utilizado na produção de cookies, de anéis de espuma, de bolos, de bolo de esponja cozinhado, de bolo enchido cozinhado, de bolo cozinhado, de pastelaria flocoso, de pão e de outros alimentos
3) Apropriado para combinar o pó do fermento, a dosagem é 50%--70% do acidulante total
3. Usado na produção de produtos e de cerveja de leite
1) A força gelatinosa do leite formado com lactona ácida da glicose é duas vezes do tipo da fermentação
2) Em produtos de leite, lactona ácida da glicose do uso para ajustar o valor de pH, que pode impedir a formação de galalith
3) Na produção de cerveja, a lactona ácida da glicose pode impedir a formação de escala da cerveja
4. Improver da qualidade de produtos de carne
1) A lactona ácida da glicose é usada em umas latas da carne e da carne de porco do almoço para aumentar o efeito do reagente cromogêneo, que pode reduzir a dosagem de nitritos tóxicos
2) A lactona ácida da glicose tem uma emulsão e um efeito antisséptico, etc., que possam melhorar a qualidade de latas trituradas da carne e prolongar a vida útil
5. Usado como o acidulante
1) O Gluconolactone é o acidulante principal do agente de inchamento composto. Pode produzir gás do dióxido de carbono, amplamente utilizado na produção de pastelaria especial
2) O Gluconolactone é xarope do fruto e geleia amplamente utilizados como um acidulante no suco bebe, doces
6. Outras aplicações
1) O Delta-Gluconolactone é usado como o agente chelating em produtos de leite
2) O Delta-Gluconolactone é usado enquanto um synergist do preservativo, aumenta o efeito da preservação, reduz a dosagem real de preservativos de alimento, evita o risco de uso excessivo dos preservativos. Pode ser aplicado aos bolos, ao pão, aos bolos da lua, às pastelarias, às sobremesas e aos outros alimentos
3) O Delta-Gluconolactone é usado nos cosméticos para o anti-enrugamento e enrugamento da remoção
4) No tratamento de águas residuais industriais que contém a proteína, o Delta-Gluconolactone é usado como o floculante da proteína
25kg/kraft saco, saco tecido 25kg/plastic, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag
Certificações
Introdução da empresa
A biotecnologia Co. de Dezhou Huiyang, Ltd. é ficada situada em Shandong, que próximo a fábrica de Fuyang. Com uma saída anual do projeto do trehalose 15,000tons, que cooperasse e se tornasse com academia de ciências chinesa, Universidade Tecnológica de Qilu. A saída da produção é China a maior, e a qualidade igualmente classifica primeiramente. Usando o método da enzima, este método de produção é concedido com muitas patentes. O projeto da Glucono-Delta-lactona é uma linha de produção completamente fechado, que projete independentemente por nossa empresa. A saída anual é 10,000tons pelo ano, que é o produtor o maior!
Pessoa de Contato: Donna
Telefone: +86 15969639330