xarope CAS da fábrica 30% Trehalose do preço de grosso: produto comestível de 99-20-7//incolor ou claro - amarelo
Características do produto
Detalhes rápidos
| No. de CAS: 99-20-7 |
Outros nomes: Trehalose
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| MF: C12H22O11 |
No. do EINECS: 202-739-6
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Lugar de origem: China
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Tipo: Reguladores da acidez, edulcorantes, espessadores
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Marca: Huiyang
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Ensaio: 30%min
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Aparência: Incolor ou claro - líquido amarelo ou marrom-amarelo
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Uso: Aditivos de alimento, padaria, cosméticos, campo do pharma
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Aplicação:
(1) a aplicação do xarope do trehalose na indústria alimentar
Bebidas carbonatadas frescas, frescas, doces do nome do alimento, bebidas do suco de fruto, gelado, leite ácido, alimento frio, fruto preservado armazenamento, fruto cristalizado, fruto, enlatado, doce, etc.
O bolo fermentado, hidratando, pastelaria, pana e assim por diante
Controle o gelado de cristal, doces macios, etc.
Vinho da solubilidade, cidra, vinho de fruto, vinho amarelo, vinho espumante, champanhe, etc.
Absorção direta, bom xarope do pipa, vinho da medicina, alimento natural e assim por diante
(2) aplicação de vários tipos das bebidas
1, usado para bebidas não alcoólicas. Estas bebidas são sabidas igualmente como os refrescos, principalmente para bebidas carbonatadas, sucos de fruta, chá bebem, esportes bebem, e bebidas de leite. O produto do xarope do trehalose é saboroso e saboroso. É suave e inodoro, transparente e não nebuloso. Devido ao baixo índice de cinza, ao sedimento e ao floco seja raro e estável, e ao contrário da sacarina possa ser convertido no baixo PH.
2. Use bebidas alcoólicas.
Estes incluem o vinho feito do xarope do fruto e da fructose; Vinho, cidra, vinho, vinho; A outra preparação tal como a cerveja, o champanhe, etc. depois que o pré-tratamento pode evitar produtos na precipitação, boa transparência, usa o açúcar alto (mais de 20 graus) ao compor o sabor do mel. A solubilidade alta do xarope do trehalose, fáceis dissolver-se, fácil de usar, e dos produtos que exigem o açúcar cru, podem simplificar o processo de produção.
aplicação (de 3) no alimento frio
A fructose aumenta a doçura em baixas temperaturas, e o xarope do trehalose é usado para o alimento frio. O gelado feito do xarope do trehalose e do gelado tem um perfume claro. Contudo, quando a vara do gelo é produzida, não pode ser usado no xarope de milho completo da fructose, mas deve ser usado em combinação com a sacarina, se não, será lento e congelado. É usado para outras bebidas frescas, baixas temperaturas e o bom gosto.
(4) a aplicação do pão
As propriedades da fermentação, do cozimento e hidratar da fructose são usadas na produção de pão. O pão é um alimento fermento-fermentado, e USOS fructose e glicose do fermento fermentar o mais rapidamente, seguido pelo maltose e pela sacarina. O xarope de Trehalose é substituído para o fruto da sacarina, fermentação é rápido e bom, produz muito gás, encurtam o tempo da fermentação do pão. Devido ao volume de gás, o pão é macio, a boca mastiga e mastigações, e está uma pouco molhada, e o pão tem a boas força e estrutura.
