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Detalhes do produto:
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NOME: | trehalose | O outro nome: | açúcar da saúde |
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Material: | AMIDO DE MILHO | Cor: | Pó branco |
Ensaio: | Mais de 98% | Tipo: | Huiyang |
original: | Dezhou de China | functon: | Mantendo a água nos produtos alimentares |
Realçar: | Dihydrate de CAS 6138-23-4 D Trehalose,Açúcar do Dihydrate de D Trehalose,Dihydrate da saúde D Trehalose |
Descrição
Trehalose, igualmente conhecido como o mycose ou o tremalose, é um disaccharide alfa-ligado natural formado por um α, ligação de α-1,1-glucoside entre duas unidades da α-glicose. Em 1832, o H.A.L. Wiggers descobriu o trehalose em uma cravagem do centeio, e em 1859 Marcellin Berthelot isolou-a do maná do trehala, uma substância feita por brocas, e nomeou-a trehalose. Pode ser sintetizado pelas bactérias, pelos fungos, pelas plantas, e pelos animais do invertebrado. É implicado no anhydrobiosis — os ofplants e os animais da capacidade para suportar períodos prolongados de dessecação. Tem capacidades da retenção do ponto alto, e é usada no alimento e nos cosméticos. O açúcar é pensado para formar ascells de uma fase do gel desidrata-se, que impede o rompimento dos organelles internos da pilha, eficazmente splinting os em posição. O Rehydration permite então que a atividade celular normal seja recomeçada sem o major, dano letal que seguiria normalmente um ciclo da desidratação/rehydration. Trehalose tem a vantagem adicionada de ser um antioxidante. Extrair o trehalose usou-se para ser uma difícil e o processo caro, mas, recentemente, a empresa de Hayashibara (Okayama, Japão) confirmou uma tecnologia barata da extração do amido para a produção em massa. Trehalose está sendo usado atualmente para um espectro largo das aplicações.
Função
Tem capacidades da retenção do ponto alto, e é usado no alimento e nos cosméticos. O açúcar é pensado para formar ascells de uma fase do gel desidrata-se, que impede o rompimento dos organelles internos da pilha, eficazmente splinting os em posição. O Rehydration permite então que a atividade celular normal seja recomeçada sem o major, dano letal que seguiria normalmente um ciclo da desidratação/rehydration.
Trehalose tem a vantagem adicionada de ser um antioxidante. Extrair o trehalose usou-se para ser um processo difícil e caro. Trehalose está sendo usado atualmente para um espectro largo das aplicações.
Aplicação
Indústria alimentar
Produtos de 1 padaria e ocidental - produtos dos bolos do estilo
2 produtos dos doces
3 produtos do pudim & do gelado
4 produtos de bebidas
5 produtos do arroz e da farinha
6 produtos & mariscos aquáticos
Indústria dos cosméticos
Trehalose pode eficazmente proteger a pilha da epiderme, eficaz contra o envelhecimento da pele, hidrata delicadamente a pele, faz o brilho da pele, brilhante, macio, liso, naturalmente saudável e a elasticidade. Trehalose, porque uma nova geração de hidratar super se transformará um foco no consumo dos cosméticos.
Especificação
Artigos | especificação |
Índice de Trehalose (na base seca)/% | >98,0 |
Perda de peso seco/% | <1> |
Resíduo/% da ignição | <0> |
Rotação ótica | +197°~+201° |
PH | 5.0~6.7 |
Croma | <0> |
Turbidez | <0> |
) (Do Pb/(mg/kg) | ≤0.1 |
(Como)/(mg/kg) | ≤0.5 |
(cfu/g) número total de bactérias | ≤300 |
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