|
Detalhes do produto:
|
| Pureza: | 99,5% | Peso molecular: | 342,30 |
|---|---|---|---|
| Categoria: | O produto comestível, cosméticos classifica, categoria farmacêutica | NO. DE CAS:: | 6138-23-4 |
| Aparência: | Pó cristalino branco | doçura: | 45% da sacarina |
| Realçar: | Edulcorante de Trehalose do alimento da padaria,Iniba o edulcorante de Trehalose do envelhecimento do amido,Mantenha o edulcorante de Trehalose da umidade |
||
Trehalose para o alimento da padaria
---Capacidade de produção: 18.000 toneladas/ano
Perfil do produto
Nome do produto: Trehalose
Outros nomes: Trehalose cristalino, trehalose de cristal
Nome químico: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS No.: 6138-23-4
Fórmula molecular: C12H22O11·2H2O
Peso molecular: 342,30
Aparência: Grão ou pó cristalino branco
Solubilidade: Facilmente o solúvel na água, álcool quente, ácido acético glacial, não pode dissolver-se no éter diethyl, acetona
Doçura: 45% da sacarina
Embalagem: 25kg/bag, 20kg/bag, recipiente com pálete, recipiente de 16 tons/20ft de 20tons/20ft sem pálete
Funções no alimento da padaria
1. Mantenha macio, mesmo depois a loja a longo prazo, ainda prove macio
2. A baixa doçura, reduz a doçura para o alimento
3. mantenha a umidade e impeça a absorção da umidade
4. Iniba o envelhecimento do amido
5. Melhoria do gosto
6. Melhore a textura
7.Eextend a vida útil
8. Aumente a estabilidade térmica
Aplicações
Pão, cookies, bolos, petiscos, pastelaria, sobremesa, mooncake, pizza, etc.
Especificação de Trehalose
| Nome do produto | Trehalose |
| Padrão | GB/T23529-2009 |
| Vida útil | 24 meses |
| Empacotamento | saco 25kg/kraft ou saco 20kg/Kraft |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Fórmula molecular | C12H22O11·2H2O |
| Pureza/ensaio | ≥99.0% |
| Perda em seco | ≤1.5% |
| Resíduo na ignição | ≤0.05% |
| pH | 5,0--7,0 |
| Cor na solução 30% | ≤0.1 |
| Turbidez na solução de 30% | ≤0.05 |
| Rotação ótica | +197°-- +201° |
| Ligação/Pb | ≤0.1mg/kg |
| Arsênico/como | ≤0.5mg/kg |
| Cádmio/CD | <1mg/kg |
| Mercury/hectograma | <0.1mg/kg |
| Contagem de placa total | ≤300 CFU/g |
| Coliform | Negativo |
| Molde e fermento | ≤100 CFU/g |
Certificado
Introdução da empresa
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , O Ltd. é situado na província de Shandong, que é a fábrica a maior de trehalose em China, com uma saída anual de 18.000 toneladas de trehalose pelo ano. Huiyang cooperou e tornou-se com academia de ciências chinesa, Universidade Tecnológica de Qilu. A saída da produção é China a maior, e da qualidade o grau primeiro igualmente, a pureza é o mais alto no mundo. Usando o método da enzima, este método de produção é concedido com muitas patentes. O projeto da Glucono-Delta-lactona é a linha de produção completamente fechado, que projetou independentemente por nossa empresa. A saída anual é 10000 toneladas pelo ano, que é o produtor o maior.
Pessoa de Contato: Donna
Telefone: +86 15969639330
